图纸画好后,林立文并没有急着制作。
今日是一年到头最重要的一个节日——除夕,有些事是可以先放放的。
一整天,家里人都忙个不停。
打扫卫生,杀鸡杀鱼,制作年夜饭……以及最重要的仪式,在年夜饭开饭之前,用食萝装着各式祭品,前去祠堂祭拜先祖。
祭拜先祖的这些祭品,会一直放在那里。需要在祠堂里供奉到年初二这日早上,再次进祠堂进行祭拜后,各家各户才会将这些祭品拿回家。
林家今年祭祖用的是一只大公鸡,一条两斤左右的鲤鱼,以及一块上好的猪膘。
初二,早上去祠堂祭拜完将这三样祭品拿回家后,林老太就带着林杨氏和林周氏在灶屋里忙活起来。
到了接近中午时分,林大姑和林二姑两家先后都来走娘家了。
只与往年不同的是,因着才刚生完孩子没几个月,林二姑他们今年是租了一辆带车厢的马车回来的。
这两家一来,林家一下子就热闹起来了。
主要是两家加一块得有五个孩子,最小的那个黄三郎还在吃奶,就不算他了,但另外的四个孩子,正是闹腾的时候。
其中林大姑家的闺女最大,今年六岁,小儿子四岁。而林二姑家的两个闺女,分别一个五岁,一个三岁。
这几个孩子看起来还都很喜欢外祖家,一进了家门就撒开腿自己玩疯了。
“大兄,猪好肥。”带着几个小孩子去猪圈里看完几头小猪仔后,刘大郎便缠在林立文身边,舍不得走了,还认真的说道:“等我长大了,我也要来与大兄学养猪。”
林立文被他这话给逗笑了:“怎么会想要学养猪啊?”
刘大郎:“奶说了,我大兄养的猪最肥硕,也最味美了!”
原来那日林大姑拿着东西回家,虽被人看出来她是在故意显摆,但那足有两寸厚的肥膘也着实将众人震惊了一把。
尤其是刘家在品尝过后,刘家两个老人便忍不住感叹:“若是咱家也能有大郎这份养猪的手艺……往后子孙都不愁了。”
心动是必然的,但到底也就是两个老人私底下感叹一番,没拿去林大姑这个儿媳妇面前来说。却没曾想,被两个老人忽视的刘大郎把这事给听了去。
刘大郎此刻年纪倒还尚小,什么后代子孙愁不愁的,他是不懂的。可是猪肉好不好吃,他却是知晓的。
今日在见了猪圈里的那群小猪仔后,刘大郎的第一个人生目标也就因此而来了。
“行!”林立文笑着摸了摸他的脑袋,说道:“等你长大后,若是还想要学养猪,大兄一定好好教你。”
刘大郎听了后,高兴到不行。
食用食时,他还紧挨着林立文坐了起来。
林老太拿着筷子,开始给大家夹菜。
两个大鸡腿和两个鸡小腿加翅膀,分别给了林大姑与林二姑家的几个孩子。剩下的两个鸡爪子,却给了林二姑和黄书成。
“鸡爪抓钱,芸娘和书城得吃。”
鲤鱼头,林老太则给了林立泽:“鲤鱼跃龙门!二郎吃鲤鱼头……”
除了分鸡腿和鸡爪和鱼头外,还有那块大猪膘。
林立文万没想到,他得了猪膘里的最大一块,足足得占去三分之一了!
而这块猪膘真就是纯肥肉,然后拿清水加了点盐炖煮的。以至于林立文看着碗里被夹来的那块大猪膘,错愕到不敢动筷。
偏林老头还催他:“大郎快吃啊!吃了祖先会保佑你的!”
“对,大郎快吃!”
家里其他人也这般说道。
因为祭品祭拜过先祖,在这里的人看来,便是先祖赐予过保佑的。祭品拿回家后,自家人若是食用了,必然能受到先祖的庇护,这一年都能顺顺遂遂的。
被这么宠爱的林立文内心有点痛苦,偏坐他旁边的刘大郎还一脸羡慕的看着他。
“大兄分你一些。”林立文说着,拿筷子将那煮得十分软烂的猪膘夹去了一大块,在大家还未反应过来之前,就塞进了刘大郎嘴里。
“唔。”刘大郎被塞的小嘴鼓鼓的,待咽下些后,还高兴的点着头表示:“好吃!”
林大姑瞧见后,立即就嗔怪道:“大郎你别惯着他,他小孩子家家的,就是馋嘴……你瞧他都吃了一个大鸡腿了……”
“无事。”林立文笑着说道:“表弟喜欢就好。”
话是如此说,可碗里还剩下的那点猪膘,林立文便没法再给刘大郎了,需得他自己食用。
林立文皱着眉,拿筷子将猪膘一口气全塞嘴里。
大约是煮得火候足够久,这猪膘已经被煮到入口即化的程度了。林立文吃在嘴里只觉得软软烂烂的……咦,这味道好像还不错?
食用完食后,林大姑与林二姑两家便急急忙忙赶回去了。
林周氏和林杨氏在收拾碗筷,林老太则在给林杨氏准备明日走娘家的礼品。
当地走娘家一般是在初二至初五这几天都可以,今日林家要招待外嫁闺女,林杨氏便把回娘家的日子往后拖了一天。
“我的三娘啊!也不知道得等到哪一年才能让我再见见她……”林老太收拾好明日要给林杨氏拿回娘家的礼品后,突然眼眶红红的来了这么一句。
“唉!”林老头也长叹了一口气。
今日一家团聚,外嫁的林大姑和林二姑都来了,却独独少了林三姑,又怎么能让林老头和林老太不难过。尤其是古代交通非常的不发达,如林三姑这般外嫁到远地的,很有可能就是一辈子都再也见不着一面了。
林周氏听见了,眼眶也跟着红了。
她家也是因为以前战乱,从外地逃离到林家村来的。只是与林小姑嫁的那家不同的是,战乱使得她娘家现在已经没人了。
就是林立文,这会也被勾起了对前世父母的思念。
也不知道他没了后,父母是否能撑得住……虽说林立文毕业后回乡搞种植奋斗了整整十年,留下的产业能给予父母下半辈子的衣食不愁,可他更清楚,再多的钱财都比不过丧子之痛……
林立文画出来的碾米图纸,直到初六才交于林老二,让他帮忙制作。
主要是这边的习俗,把初五也叫做破五,意思就是家里有做工的,做生意的……都要过了初五才能动工。
村里人就瞧见,林家人拿着锄头去挖土了。
“大郎,可是家里要垒灶台还是修建什么?”有人瞧见后,一边问着,一边就上前来抢过林立文的锄头,要与他帮忙。
连着好多天没动弹,今日特意想活动一下的林立文,哭笑不得的看着非要帮他忙的村里人,解释道:“不是要修建什么,是我要制一个碾米的物件。”
除夕那日受到林立泽割青草的影响,林立文又想到了饲料的问题。
之前家里只喂养一头猪,且又是在各类瓜果蔬菜俱成熟的秋季,所以那时候的林立文从没担心过饲料上的问题。
可如今家里六头猪仔,两头小牛犊,甚至待开春后,王县令还会再使人送来两头猪仔……在饲料上的消耗,往后必然是一个大数目。
虽说现在林立文是想出了古法榨油的法子,来与村民们换取豆渣。可油这玩意,在这时候还是个奢侈东西,村民们几乎每年也就在年底前榨上这一次油。
也就是说,林立文用这办法跟村民们换取豆渣,一年到头也就可能只有这么一次。
那么饲料这一块,仍旧是个大问题啊。
这时,林立文想到了碾米机。
须知不仅豆渣是个很好的饲料,米糠也是啊!
现代化那种自动碾米机他是没法做出来,可是比这里世人常用来碾米的石对窝(注1)要好使一些的碾米工具,还是难不倒他林立文的。
所以只要他能制作出一台好使一些的碾米机,让大家用每次碾米中的一部分米糠来换取免费使用,那么饲料的问题不就彻底解决了么?
林立文想出来的这碾米物件,学名叫谷砻。在《王祯农书》中便记载了这一物件,说它能一日破谷四十斛,且破谷还不损米。(注2)
谷砻制作起来难度并不算大,最要紧的是制作材料易得。只需要用到竹子,泥土,以及木头这三样就可以。
在谷砻做好后,又晾了几日,等上面的那些泥土彻底干了后,林家便开始用谷砻给村里人碾米,来换取一定的米糠。
村民们在亲眼瞧见过谷砻碾米的效果后,立刻便舍弃了家里的石对窝,一个个的担着稻谷跑林家去碾米了。
虽说去往林家碾米,林家要收取一部分的米糠。可一来他们收取的量并不大,二来便是因为这时候大家用的石对窝在碾米时,耗时耗力且不说,最关键的便是破谷时,米也易被捣碎。可林家做的谷砻里面破米借助的是竹木做成的密齿来与稻谷摩擦,从而才能达到破谷不损米的效果。
而且用谷砻碾起米来,速度也比石对窝要快捷许多。
便是一些外乡人听闻了消息后,也挑着谷子跑来林家碾米了。
这样一来,即便林家每次碾米收取米糠的量不大,可架不住来碾米的人众多。毕竟米跟油不一样,油对老百姓来讲还属于奢侈品,大家使用的量少。可米再是如何少食,它也是这时候人们的主食。
于是林立文便再不需要为家里的那些家畜们的主食所担忧了,可以安安心心的种他的地了。
对林立文来说,养殖这事得做,但却不是眼下最要紧的。眼下最要紧的,还是提高粮食产量。而提高粮食产量不外乎三种办法,第一种便是开源,就是开垦更多的荒地用于种植和提高大家地里劳作的效率。这第二是改良粮种和制作出良好的肥料,让亩产量增加。至于最后的第三种办法,就是找寻新的高产粮食品种出来。
但后面的那两种办法绝对不是他短时间内能做起来的,因此林立文便只能先把第一种做好。那就是制作出各种比现阶段更好使的农具,让种地变得能更轻松和快捷一些。
眼下一晃就过了年,逐渐进入春季,又到了一年种植的开始。
“大郎,你这衣裳多穿点……别瞧着今日天气热,但这热是闷热,只怕明后日就要下雨。到那时,天气一准变凉。”一早上,林周氏就对着他絮絮叨叨。
“娘,我会注意的。”林立文一面应着,一面问道:“我爷我爹还有我二叔他们呢?”
林周氏:“在屋后给人拿谷砻碾米呢!”
林立文:“那我去寻他们。”
他们不是一直惦记着那三十亩荒地还未开垦么?现在便是到了可以开垦的时间了!