第72章
当天下午,杰森陈来了一趟餐厅楼层,召集了中餐、西餐、全日制三个厨房的主厨和副厨开了个短会。在那个会上,他宣布了莫亚雷休假,由中餐厅主厨暂代行政总厨职责的决定。
至于具体原因,杰森陈没讲,在座其他人也都默契神会地没问。这天一早,他们就都看到了调查小组进场,请了莫亚雷去谈话,现在听到这样的消息,并不算太意外。
时为只是觉得奇怪,杰森陈很少出现在江亚饭店,过去这种细碎的管理工作都是丛欣在负责。尤其这件事,是她从一开始就盯着的,这一天却不知道为什么一直没出现。
等到会议结束,他回到西餐厨房,便有个主管跟他提了内部调职的申请,材料电子版发了邮件给他,纸质版也打印好了,签了字交到他手上。
同样不算意外,时为看了看那上面写的新职位,是苏州那家新开业的PV酒店西餐厅的副厨,也就是说,投奔蒂比欧去了。
这个主管跟他共事了一段时间,相处得挺好,实话说这是莫亚雷的安排,虽然要去苏州上班,但是薪水给得不错,而且还升了管理岗,他不可能错失这个机会。
时为早有心理准备,当然也没法留人,这种集团内部的调职,就连竞业协议的限制都没有。
他也知道这只是一个开始,现在还算客气的,留了一个月的通知期。但这一个月之后,也刚好就撞上节日旺季。到时候还会走多少人?还会不会给他留通知期?莫亚雷从这里推荐出去的那些主厨,还有跟董其鸣有合作关系的那些酒店、饭店,可以安排的地方多得是。可想而知,只要针对后厨的调查继续深入,那他当初画的那张西餐厨房架构图上的人,便会一个接一个或者一起动起来。
眼看就要到晚餐时段,后厨开始忙碌,奚溪发在群里的那条消息才有了回复。
嘻嘻嘻说:今晚闭餐之后,老地方喝一杯,丛总来不来?】
丛欣回:来,等我。】
时为看见,知道她也会单独给他回一条,点到两人的对话记录,果然看见上方显示的是“对方正在输入……”的状态。但他等了很久,才收到一句:晚上见面,有事跟你谈。】
时为看着这条,再加上这一天没见她人影,不免有些乱七八糟的猜想。
但等到夜里闭餐,他离开酒店,去了后面那条小马路上的酒吧,推门走进去,看见丛欣已经到了,跟奚溪和罗耀江一起坐在他们过去坐过的老位子上,刚刚点了酒,正在说话,看上去并没什么异样。
他走过去坐下,她朝他点点头,算是打过招呼。
丛欣见各位都到了,便开口说了自己也被停职调查的事。
另外三人自然都很意外。
“这算什么?”罗耀江问,“拉你下水?既然你要他死,那你也别想活?”
丛欣倒已经想清楚其中利害,比刚从面谈室里出来的时候平静了许多,只说:“今天调查组问我的问题,我都如实说了,如果他们还有疑问,可以继续往下查,但我也会考虑报警。”
奚溪就喜欢她这么刚,说:“对啊,谁心里没鬼谁报警,这种事真要查,警察肯定查得出来。”
罗耀江却泼冷水,说:“丛总的事情迟早总能弄清楚,但莫亚雷这就是捣乱呢,最好搞得酒店运营出问题,调查继续不下去。”
老罗一语中的,丛欣笑了,说:“所以啊,你们就当没我这事,一切照常进行。明天应该会有总经理发邮件通知,我被调查期间暂时停职,代行副总经理职责的应该是前厅部的唐安华……”
罗耀江仍有疑虑,打断她问:“就莫亚雷那些事,明眼人都能看出来,要查当然不难,问题就是怎么处理?酒店会不会报警?会不会给他立案?”
丛欣还是实话实说:“可能会,也可能不会。”
她当初把找到的证据交上去,上面采取行动之前,自然是已经咨询过律师的,全面分析了启动调查之后所有可能的走向。
律师当时说了一个概念——犯罪黑数,又叫犯罪暗数或者刑事隐案,指的就是那些已经发生,却因各种原因没有被计算在官方正式的统计之中的犯罪。而在这类犯罪估计值当中,有相当大的一部分就是企业里的商业贿赂和职务侵占行为。
“是不是因为他是外籍员工?”罗耀江又问。
丛欣说:“算是原因之一吧。但最关键的还是因为莫亚雷确实有讨价还价的筹码。他本人应该是走定了,但怎么走,离开之后还能不能在这个行业里继续干下去,酒店方面最后的处理结果到底是他离职不再追究,还是刑事立案,都要看管理层的决定。”
罗耀江笑了声,是老江湖的了然,但多少也是有些失望的,只说:“呵呵,那不就跟之前差不多嘛?事情是捅出去了,最后还是稀里糊涂地压下来。”
奚溪却道:“老莫所谓讨价还价的筹码,不过就是他这些年建立起来的人脉。上面要查他,他直接一张名单甩出来,说喏,这都是要跟我一起走的人,西餐部至少减员一半,你们服不服?但这一招到底管不管用,既要看上面查他的决心有多大,也要看剩下的那一半有没有这个能力撑下来。管理层的决定我左右不了,但后面这个,我们总还是可以试一试的。”
丛欣意外奚溪看得这么清楚,这恰好就是她今晚想对他们说的话。
有些事她不能讲得太明,但还是得给奚溪一点信心:“这一次的调查组是亚太区直接派下来的,再加上瀚雅的内审,决心肯定是有的。”
奚溪听着,看看左右二位,说:“所以,就看我们的了。”
说完举手招呼酒保,又点了一轮,要跟他们干杯。
等着酒送上来的空档,她忽然出神,问时为:“你知道西餐厨房的入伙仪式吗?”
时为一时没答,但他一下意识到自己其实是听到过的。
蒂比欧走后,提了一个新副厨,下面依次递补,也招了个新人。新升上来的副厨来问过他,入伙仪式还搞不搞?他当时问什么仪式?副厨看他面色,没往下说,这事也就这么过去了。
奚溪说:“老莫跟他从法国招来的人,把法餐厨房兄弟会的那套也带进来了,号称这是为了检验新员工有没有应对工作压力的能力,如果犯了错,也会受到类似的惩罚。”
“他们怎么做?”时为又问,面色越加凝重。
奚溪说:“你看过网上那段视频吗?”
罗耀江有点印象,但时为摇头。
丛欣拿出手机,找到之前谷烨发给她的那段。她保存下来了,这时候正好放给时为看。
画面中是他熟悉的厨余暂存区,还有三个人,穿的都是白色厨师制服,胸口的绣字看不清楚。其中两人正抽另一个人耳光,往他嘴里塞不知道什么东西,还把他的头按进了厨余垃圾桶。
时为默默看完,望向丛欣,丛欣却正看着奚溪。
奚溪也看着她,继续说下去:“这事刚爆出来的时候还挺多人讨论的,但Ma最后发了个媒体公告,说跟PV旗下酒店无关,热度也被压下去了。而且这种事本来就是上行下效的,即使追究,也很难追究到主厨和行政总厨头上。”
“你那时候也经过这个?”丛欣问。
奚溪摇头,轻轻笑了声,说:“女厨不用走这个入伙仪式,或者说,不配吧。”
她顿了顿,才接着道:“我申请调到全日制厨房是因为别的事,刚开始不懂,还觉得蒂比欧对我怪好的,总是找我聊天,教我这个那个。直到有一次,他跟着我进了库房。”
罗耀江和时为都安静了,还是丛欣问:“他做了什么?”
奚溪倒是笑了,说:“我当然没让他做什么,我大声说你干嘛?外面正好有人经过,朝里面看进来。他马上笑了,说别紧张,放轻松点,我只是发现你发网戴着不规范,想跟你指出。你不是我喜欢的类型,我有女朋友的。在场的人都笑了,还给他作证,说他的女朋友真的很漂亮。我知道这种情况报到HR也没什么用,继续在他手下待着也不可能了,所以就申请了去全日制厨房。”
“你那时候怎么没跟我说呢?”罗耀江问。
奚溪一下被问住了,不知道该怎么回答,其实答案显而易见,就当时罗耀江那个混日子的状态,她不相信他会为这种事出头也很正常。
她只是继续往下说:“我那时候想过要离开江亚饭店,但跟一起学厨的同学聊起来,别处一样也有这种事。我当时就想清楚了,遇到自己不喜欢的事情,跑到别的地方根本没用,难道就碰运气吗,保不齐还得遇上。
“哪怕网上爆料,就像那段视频,有人拍下来,发出去,最后不还是没什么用?所以我留下了,还在全日制厨房升上了副厨,再发现实习生受欺负,我可以把他调到我这里来,有人在全日制厨房再搞这些,我绝不姑息。”
时为听着,忽然意识到他其实看到过,但就这么无视过去了,哪怕他自己曾经历过差不多的事情。奚溪也没告诉他,或许因为当时还不信任他这个法国空降来的CDC。直到这一天,她告诉丛欣,只因为她确信她正在做跟她一样的事情。
“毛小恒?”时为开口问。
奚溪看着他,点点头,说:“我早就想明白了,职场不是个会替你伸张正义的地方,你要是认为一件事不对,看不惯就走掉没用,告状也不一定有用,你就得自己站到那个位子上去,做出点不一样的事情,改变这个环境。”
丛欣一下听得感动了,她这一晚来找他们,本是担心自己被调查会影响到他们的信心,结果却是奚溪反过来给了她信心。
她拥抱她说:“女厨就是最棒的!”
奚溪也跟着喊起来:“没错,女厨就是最棒的!”
罗耀江:“……”
时为:“……”
丛欣哈哈笑了,招呼酒保又上一轮,与他们每一个干杯。